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“互联网+”厨电生态体系日渐成熟

2017/11/20 10:31:13 点击数: 962
众所周知,厨电是家电行业“仅存利润高地”,行业集中度逐年提升。比早早掀起智能化热浪的电视产业,“皇帝女儿不愁嫁”的厨电智能化要来的晚一些。与此同时,网络上频现文章抨击被冠以智能名号的厨电“不接地气”,导致普通消费者买不起、又打动不了“土豪”的钱包的尴尬局面出现。
  
  据中怡康的数据,2015年智能家电在电视、空调、洗衣机、冰箱市场零售额的渗透率分别%为82.1%、7.8%、4.1%、1.2%,而在智能厨电产品领域的总体渗透率还不到0.5%。中怡康厨卫电器事业部研究经理王伟强表示,目前国内智能厨电市场尚处起步阶段,几家巨头目前只是发布了概念产品,尚未形成规模销售。
  
  虽然厨电产品拉开了智能化序幕,但并不意味着整个厨电行业已经完成了智能化变革,一些产品主打的智能化功能也显得有点儿“鸡肋”。拿油烟机产品来说,具备APP远程操控功能的吸油烟机先后在京东、天猫商城上市,但是目前现有的智能烟机的功能仅限于把油烟机上的控制功能转移到了APP上,这对于大多数用户来讲其实并没有多大意义。
  
  不久前,有国外媒体这样定义智能厨房,真正的智能厨房是集成化和智慧化高度融合的技术控制中心,能帮助消费者更好的利用厨房资源。比如储藏室感应冷却系统能显示食品保存时间;自动垃圾回收系统能实现厨余垃圾分类;智能操作台能识别食物原料和成分,同时自动生成菜谱;咖啡机能根据用户起床的时间来判断咖啡的蒸煮时长。
  
  对照消费者心目中的智能厨房,很多家电厂商在追逐产品智能化的同时,似乎没有理清智能家化的真正目的是什么。
  
  专家:尚欠火候
  
  一边是企业的摇旗呐喊,一边是不买账的消费者。智能厨电真的会在今年进入爆发期了吗?
  
  奥维分析师战旗指出,由于厨房电器的特性不是特别适合智能化,虽然智能厨电的概念炒得比较热,但是从需求角度来说,消费者对厨电智能化的需求不及手机和电视。目前比较常见“智能”的是给厨电联网或者加一个屏幕,然而这种方式从现阶段来看效果不大,没有完全抓住用户的痛点。“智能化这个概念很热,各个企业都往上面靠,但智能厨电要真正爆发的话,还欠点火候。
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